Canh mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè

0
30

Chắc hẳn trong những ngày hè nóng bức này công việc nội trợ đã khó khăn giờ lại khó nhọc gấp bội. Vậy làm sao để tạo một bữa ăn ngon cho gia đình mà lại không quá vất vả thì sau đây Blog Mẹo sẽ hướng dẫn cho các mẹ món canh mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè đảm bảo đơn giản, ngon mà không tốn quá nhiều công sức nhé!

Canh mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè

Dưới đây là những lưu ý cách nấu canh mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g thịt heo say
  • một chút giò sống
  • 100g mộc nhĩ
  • 100g nấm hương
  • Sấu
  • Rau thơm: Hành lá, hành khô, ngò
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính

Bước 2: Cách bước tiến hành

  1. Cà chua rửa sạch bỏ hạt, bổ miếng cau
  2. Hành khô thái nhỏ, phi thơm cùng một chút dầu ăn sau đó cho cà chua cùng một chút muối. Trưng tới khi cà chua chín mềm
  3. Khi cà chua chín mềm ta cho một bát lớn nước (có thể nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào số người gia đình bạn) rồi cho sấu vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho nhỏ lửa
  4. Trong quá trình trờ nước sôi ta tiến hành làm mọc: Thịt heo say+một chút giò sống+mộc nhĩ băm nhỏ+một chút tiêu+một chút muối và một chút mì chính
  5. Vo nhỏ hỗn hợp thành từng viên nhỏ như đầu ngón tay rồi cho ra đĩa

    Các viên mọc sau khi hoàn thành rất hấp dẫn phải không các bạn
  6. Đợi tới khi nước sôi ta cho mọc vào nêm gia vị vừa ăn. Đợi tới khi mọc nổi hết lên cũng là lúc mọc chín, ta cho nốt nấm hương vào đun sôi khoảng 3-4 phút là được
  7. Cho hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào rồi múc ra tô

Một số lưu ý khi nấu món canh mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè:

  • Không nên cho quá nhiều giò sống vì trong quá trình nặn mọc sẽ bị dính tay
  • trong quá trình đun mà có váng đục các bạn vớt hết ra nhé

Với mình chỉ cần 10 phút còn các bạn chưa quen thì chỉ cần 15 phút là đã hoàn thành xong rồi. Chỉ cần các bước đơn giản vậy thôi là các bạn sẽ nấu xong một tô canh  mọc nấu chua đơn giản thanh mát ngày hè cho gia đình của mình. Blog mẹo chúc các bạn sẽ thành công với món ăn của mình nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here